4 hours ago
Τα τελευταία χρόνια, το νερό με λεμόνι έχει αναδειχθεί σε ένα από τα πιο διαδεδομένα trends του wellness, ειδικά ως πρωινό ρόφημα «αποτοξίνωσης» και ενίσχυσης του μεταβολισμού.
Από τις διασημότητες μέχρι τους influencers της ευεξίας, πολλοί το προτείνουν ως το μαγικό ελιξίριο για καλύτερη υγεία, ενέργεια και απώλεια βάρους. Ποια είναι όμως η αλήθεια πίσω από τη φήμη του;
Πρόκειται απλώς για ένα ρόφημα που παρασκευάζεται με χυμό λεμονιού διαλυμένο σε νερo, ζεστό ή κρύο, ανάλογα με τις προτιμήσεις. Πολλοί προσθέτουν επίσης φλούδα λεμονιού, φύλλα μέντας ή και άλλα φυσικά συστατικά για πιο έντονη γεύση. Αν και ακούγεται απλό, το νερό με λεμόνι έχει αποκτήσει σχεδόν «θαυματουργό» χαρακτήρα από όσους το υποστηρίζουν.
Το λεμόνι αποτελείται κυρίως από νερό (περίπου 89%), ενώ το υπόλοιπο περιλαμβάνει υδατάνθρακες, ελάχιστα σάκχαρα και διαλυτές φυτικές ίνες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, ενώ περιέχει και βιταμίνη A, φλαβονοειδή και άλλες φυτοχημικές ουσίες με αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση.
Οι διαλυτές ίνες του συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του εντέρου και μπορούν να βοηθήσουν σε περιπτώσεις δυσπεψίας ή νευρικότητας στομάχου.
Νερό και λεμόνι: Αλήθειες για τα οφέλη
Ενίσχυση ανοσοποιητικού
Η βιταμίνη C που περιέχεται στο λεμόνι μπορεί να προσφέρει στήριξη στο ανοσοποιητικό σύστημα. Αν και η ποσότητα που περιέχεται σε ένα ποτήρι νερό με λεμόνι είναι περιορισμένη, η τακτική κατανάλωση μπορεί να προσφέρει ένα μικρό όφελος, ειδικά τις κρύες εποχές.
Αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης δράση
Τα φλαβονοειδή του λεμονιού παρουσιάζουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύοντας τα κύτταρα από την οξείδωση και ενδεχομένως περιορίζοντας τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.
Αντιμικροβιακή δράση
Ο χυμός λεμονιού έχει ήπια αντιμικροβιακή επίδραση, περιορίζοντας την ανάπτυξη βακτηρίων και ιών, τουλάχιστον στο στόμα και στον φάρυγγα.
Υποστήριξη της πέψης
Μερικοί άνθρωποι αναφέρουν βελτίωση στη λειτουργία του εντέρου και ανακούφιση από τη δυσπεψία με την κατανάλωση λεμονόνερου, κυρίως λόγω των φυτικών ινών και της ελαφράς οξύτητας που διεγείρει την έκκριση γαστρικών υγρών.
Οι πιο συνηθισμένοι μύθοι
Δεν βοηθά στην απώλεια βάρους
Παρά τον διαδεδομένο μύθο, δεν υπάρχει επιστημονική τεκμηρίωση ότι το λεμονόνερο ενισχύει τον μεταβολισμό ή συμβάλλει άμεσα στην απώλεια κιλών. Τα συστατικά που θα μπορούσαν θεωρητικά να βοηθήσουν βρίσκονται σε πολύ μικρές ποσότητες για να έχουν πραγματικό αποτέλεσμα.
Δεν αποτοξινώνει το σώμα
Η «αποτοξίνωση» είναι ένας όρος που συχνά χρησιμοποιείται λανθασμένα. Το σώμα μας διαθέτει φυσικούς μηχανισμούς αποβολής τοξινών, κυρίως μέσω του ήπατος και των νεφρών. Ούτε το λεμόνι, ούτε οποιοδήποτε ρόφημα μπορεί να “καθαρίσει” τον οργανισμό.
Δεν εξισορροπεί το pH του αίματος
Άλλη μια ανακρίβεια είναι πως το λεμόνι μπορεί να αλκαλοποιήσει το σώμα ή να εξισορροπήσει το pH του αίματος. Στην πραγματικότητα, το pH του οργανισμού ρυθμίζεται αυστηρά από βιολογικούς μηχανισμούς και δεν επηρεάζεται ουσιαστικά από μεμονωμένες τροφές.
Δεν έχει αντιγηραντική δράση στο δέρμα
Παρά τη φήμη, ο χυμός λεμονιού δεν έχει αποδειχθεί ότι μειώνει ρυτίδες ή καταπολεμά την ακμή. Μάλιστα, η χρήση του τοπικά στο πρόσωπο μπορεί να προκαλέσει ερεθισμούς ή και εγκαύματα εάν το δέρμα εκτεθεί στον ήλιο μετά.
Το νερό με λεμόνι είναι σίγουρα ένα υγιεινό ρόφημα, δροσιστικό, με λίγες θερμίδες και ορισμένα ήπια οφέλη. Μπορεί να ενυδατώσει το σώμα, να τονώσει τη γεύση του νερού και να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε την ημέρα με φρεσκάδα. Ωστόσο, δεν πρόκειται για κάποιο «θαυματουργό φίλτρο» που μεταμορφώνει την υγεία ή τη σιλουέτα σας.
Η καλή υγεία και η απώλεια βάρους βασίζονται σε ένα σύνολο παραγόντων: ισορροπημένη διατροφή, σωματική δραστηριότητα, ύπνο και συνολική φροντίδα του εαυτού. Το λεμονόνερο μπορεί να έχει τη θέση του σε αυτή τη ρουτίνα, αλλά δεν είναι το κλειδί.
Διαβάστε επίσης:
Τέμπη: Η «ανατροπή» ξεκινά με ΣΚΑΪ, Μαρινάκη και λίγο Καρώνη
ΑΑΔΕ: «Λουκέτο» σε εστιατόριο, με αστέρι Michelin, στην Αθήνα
Άδεια οδήγησης: Νέες αλλαγές για τους οδηγούς – Τι ισχύει για τους 65άρηδες
English (US) ·